La linea de fuego

Hola amigos del tour:

Con el fin de seguir estudiando una a una las pulquerías de la ciudad de México… nos dispones a presentar lo vivido en La línea de fuego:

También como en la ocasión anterior tuve la atención de visitar antes la zona, para evitar personas perdidas…

Y los resultados fueron:

Primero que nada y como siempre, el informe de nuestros visitantes a nuestro tour:

En esta ocasión he de decir que nuestros seguidores comunes han tenido la necesidad de empezar a trabajar, pues no es promoción para las damas pero la cosa se nos ha puesto muy dura… y por la misma situación, nuestro tour tendrá algunos cambios interesantes. Por la misma situación nuestros visitantes esta ocasión fueron:

Esta damisela en peligro y su servilleta Mr. Cheque

En esta pulquería he de distinguir que la zona en que se halla muy fácil de encontrar... otra de las cosas a destacar es el sabor de este pulque, este pulque es muy dulce, pues en la visita previa probé uno muy rico de fibra (según en la pulquería) el cual era muy delicioso… además de poner en énfasis de que a pesar de que probé el de betabel, este también tenia un sabor muy dulce. También he de poner en alto el sabor del blanco, pues este es de un espesor bastante considerable y a pesar de no ser curado, este es muy dulce como los demás en general. (Resalto desde este momento, que dependiendo del pulque blanco, esta será la característica del pulque en las pulquerías que se visiten)

Otro de las cosas que tenemos que estudiar es el lugar:

En lo que se refiere a la gente que va, pues he de decir que es muy tranquila y a la vez es muy poca, puedes ver desde unos buenos compadres disfrutando del pulque y la chela, hasta unas señoras preparando de comer atún.

Pues bien, que a pesar de que solo fuimos 2 la platica fue amena y disfrutamos de estar en esta visita a la Línea de fuego.

Detalles a comentar:

En esta pulquería se vende cerveza

La persona que nos atendió fue una señora con apariencia malhumorada.

Los 2 cacarizos

Bueno amigos del tour

Antes de iniciar a describir lo sucedido en esta nueva parada del tour tendré que aventurarme a decir, que como buen anfitrión del tour, visite esta pulquería con anterioridad para evitar cualquier problema con los que viajan en nuestro tour… lo malo es que es la primera vez que lo hago y la verdad, esto relajo mi mente cuando íbamos al lugar.

Dentro de esa primera visita (fui un jueves) al encontrar esta pulquería note lo falta de clientes… no había ninguno!!!

Al entrar note el clásico molcajete, pero encima estaba una planta!!! Lo bueno de esta planta es que indicaba el lugar del timbre para que me atendieran y entonces salió una señora no muy grande a atenderme.

Lo primero que pregunte que si los precios eran verdad… un vaso de curado de piñón en 15 pesos, y pues el natural estaba en 7 y el curado de avena, apio y jitomate en 12.

Los demás precios eran de litros y cubetas, y podían llegar hasta los 150 pero por el momento solo me anime al de piñón, y por que no tenía mucho dinero.

Otra de las cosas que se me ocurrió hacer en ese momento fue preguntar fue por el origen del nombre del lugar, a lo que la señora que me atendió me dijo:

-Dice mi madre, que cuando compraron el lugar, los dueños eran dos hermanos que estaban cacarizos…

Mi expresión solo una sonrisa, aunque por dentro no me dejaba de imaginar la idea de que precisamente a ese lugar le pusieran así por dos personas con esos detalles físicos XD.

En este detalle final declarare que la soledad con la que me tome mi vaso favorecía a la lectura, y así termine la lectura que necesitaba para mi clase.

DIA D

Para llegar, debo decir que se unió mi cuñado… con lo cual obtuve, la forma de llegar (carro) cámara y otros pasajeros en el tour.

A esta nueva parada asistieron nuevos personajes… Angy, Tobi, Maki y Gaby. Y los demás fuimos, suavecito, Sergio Giles, Isabel, René y Mrcheque su servilleta de costumbre.

Llegamos y la soledad del lugar seguía firme… lo único que entro a este lugar fue un señor que solo se fue a persignar al altar de la virgen que ahí estaba.

Juntamos las mesas, no sin pedir permiso y…. empezamos a ver como nos organizamos, pero por que no todos estaban pensando en consumir pulque, cosa que solo hicimos, René, Isabel, Suavecito y su servilleta por supuesto.

Los demás estaban atorados en conseguir el mejor precio para beber cerveza.

Bueno, dentro de este detalle es bueno aclarar que la chelita, cuesta 20 pesos… y la caguama la compras en la tienda y te cobran de descorche 15 pesos.

Nos compramos para iniciar dos vasos de curado de jitomate y dos de piñón.

El de piñón no era el clásico curado dulce, si no mas bien acido y fuerte, lo cual es una característica del lugar, por lo que es recomendable el de jitomate, el cual te sirven con salsa valentina escarchada con sal, y limón al último.

Cuando llego René, decidió comprarse uno de apio, el cual su sabor desaparecía muy rápido, lo cual no se me hacia muy apetecible… aunque los demás les gusto un poco mas.

Y pues para finalizar los pulques, el mismo René decidió comprarse dos curados de ajo, lo cual confirmaron la acides de este tipo de pulque, lo cual lo hace una de las características del lugar… un pulque mas bien acido y fuerte (hecho para hombres) je.

Lo demás podría decir que el lugar deja mucho que desear. Lo solitario del lugar no te anima a echar el cotorreo deseado, pues te apaga un poco… aunque si vas con varios se puede amenizar bastante.

Eso fue todo, ojala y visiten las páginas del tour y dejen sus opiniones en la página.